粮食稳产增收是应对各种风险挑战的底气所在。今年以来，我国锚定粮食稳产增产的目标，全力以赴抓好粮食生产，目前粮食丰收已成定局，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上。

　　我国粮食库存充足，远高于国际粮食安全警戒线，成为市场“稳压器”。小麦和稻谷两大口粮品种占总库存超70%，稻谷年度结余300亿斤左右，小麦库存能满足一年半以上的消费需求。与以前粮食大多数储存于国有粮库相比，经过粮食收储市场化改革，粮食逐渐从国有粮库向社会粮库转移，社会储粮层次更丰富，抗风险能力持续增强。

　　近年来，中央储备规模稳中有增，结构布局不断优化，守底线、稳预期能力不断强化；地方储备规模增加，口粮比例保持较高水平，成品粮储备保障水平不断提高。政策性库存稻谷和小麦常年常时在国家粮食交易平台公开投放，今年以来已累计销售成交3400万吨，有效保障了市场供应。

　　确保粮食供应，还要有相应的加工流通能力和物流配送能力。我国粮食应急加工企业达5500多家，36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。我国有强大的粮油加工能力，每天可以加工稻谷150万吨、小麦80万吨。我国粮油市场体系和配送、供应网络健全，能够迅速将米面油投放到终端消费市场。

　　我国人多地少，依靠自己做到了谷物基本自给、口粮绝对安全，把饭碗牢牢端在了自己手上，但结构性短缺依然比较严重，需通过进口解决。在错综复杂的国际环境下，我国持续深化国际合作，不断增强全球粮食供应链管理能力，掌握进口的稳定性和主动权。(经济日报)